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餐厅生意为何不好因为你有四个怪圈-dx.pjw.gov.cn

日期:2018-1-16(原创文章,禁止转载)

餐厅生意为何不好,因为你癫痫病有哪些药物治疗方式呢有四个怪圈

1:商品怪圈

越没有生意,越要敢于经营。

千万别走入越没有生意越失去信心,越失去信心没生意直到最后倒闭的恶性循环怪圈。

【建议】越没有生意的时候,我们把毛利率定低点,员工辛苦点,餐厅的菜品保持新鲜,保持品类齐全。

2:成本怪圈

越没有生意,越要舍得。

千万别走入越没有生意,越节省费用,连灯都舍不得开。更别说空调。越不开特发性癫痫的治疗方法有哪些灯,店面就向"黑店",就越没有生意。越不开空调,环境不好,顾客越不愿进来,进来越不愿停留。自然生意越差,这样就走入了节约费用的恶性循环怪圈。

【建议】生意差的时候,越要增加费用,灯具全开,空调也开,促销活动多搞些。免费的治疗癫痫病哪家医院好小礼物多送一些。

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3:人员怪圈

越没有生意,越舍不得请人,越急于开除人。

以其达到成本控制,越这样做,店面越没有人气,店面空空荡荡,顾客越不愿意进来。就算顾客进店,也没有人去服务顾客,这样就走入了人的恶性循环怪圈。

【建议】越没有生意,越要请人,越要带动人气。越要让店里的人带动起人气,从而改变风水。没有生意就练兵,就建立团队。

4:心态怪圈

越没有生意,老板的脾气越不好,越板着脸,什么地方医癫痫好越容易发脾气。

老板越这样,员工越没有活力。店面就越死气羊羔疯能治愈沉沉。越没有生意,员工越懒散,越不愿意动。越容易患投机取巧,玩小聪明的毛病。员工越这样,顾客自然越不愿进来。这就走入了心态的恶性循环怪圈癫痫有哪些症状表现呢。

【建议】越没有生意,老板心态首要越好,越要满脸微笑。越要不断给员工信心,给团队活力。越要带领整个员工队伍动起来。越要规划自己梦想,规划团队梦想。因为,往往难以坚持时,是梦想给我们前行的动力。

记住,只要我们抓好出品,建好团队,抓好可能并且愿意去探险。

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