日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
有甚么菜隔夜不能吃
有甚么菜隔夜不能吃
04-20 20:18:02 养生秘笈
【导读】很多上班族为了方便，每天留些菜做便当在第二天中午吃。但你知道么，有些隔夜菜有毒癫痫病能不能治疗呢，不能食用，那末有甚么菜隔夜不能吃呢，下面由小编为您介绍有甚么菜隔夜不能吃吧。
有甚么菜隔夜不能吃
1、蔬菜
新鲜蔬菜被烹调成了熟菜，在吃的进程中，筷子上和空气中的细菌也会进入菜里，而且熟菜更合适细菌繁殖，从而制造出亚硝酸盐来。室温下放的时间越长，筷子翻动次数越多，则细菌繁殖越多。
2、海鲜
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质活，因此如果要隔夜食用这些食品，还得需要有一个加热的进程。
3、半熟鸡蛋
鸡蛋其实是可以煮熟了以后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了以后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
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4、银耳
银耳雪梨糖水是大家爱好的甜品之一，但1过夜，银耳的营养成分就会减少并产生有害成份。由于银耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后放置时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸是对身体有害的成份。
5、卤味
缘由：散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货安徽颠痫病医院。
6、汤水
熬汤费时费力，人们常常熬1大锅，一连吃好几天羊癫疯是怎么引起的。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物资。
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