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年夜饭一桌难求天津饭店推出两堂座

日期:2016-7-9(原创文章,禁止转载)

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【迈点网】随着除夕的临近,本市年夜饭预订火爆的局面再次升级。记者了解到,一些人气颇高的餐饮企业为了满足市民需求,推出了“两堂座”的服务。

年夜饭成了“下午茶”

近日,市烹饪协会再次调查了本市100家餐饮企业年夜饭的预订情况,目前这100家企业年夜饭预订已经接近4万桌。为了满足市民对于年夜饭的需求,本市两成热门餐饮企业推出了“两堂座”的服务。本市一家连锁餐饮企业在年三十的第一堂座是17:00—19:00,第二堂座是19:30—21:30,两堂座都是“一桌难求”。一位刚刚预订到第一堂座的市民肖先生说:“第一堂座的时间确实有点早,家人都开玩笑说‘年夜饭变成下午茶了’,不过除夕马上就要到了,能订到座已经很不错了。而且吃完饭回到家正好可以看春晚,也算两不耽误。”

怕惹纠纷不敢推出两堂座

虽然推出两堂座能提高一倍的营业额,但也有不少餐饮企业不愿推出此项业务。一位餐饮企业的负责人表示:“推出两堂座的都是非常受欢迎的饭店,但这也存在着一定的风险。除夕之夜,全家人团聚在一起总有说不完的话治疗癫痫病最好的药,用餐时间自然就会延长,但第二堂座的客人也希望能尽早用餐,这就容易产生纠纷。”

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