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厨师练出核雕绝技订单排到半年后

日期:2017-12-18(原创文章,禁止转载)

厨师练出核雕绝技 订单排到半年后

段吉祥在雕刻佛头。

核雕十八罗汉

核雕钟馗饮酒

你是否还记得初中曾学过一篇散文《核舟记》?明朝散文家魏学洢在该文里,描绘了一场苏东坡泛舟游赤壁的景象,而这些景象都源自于王书远的核雕。

在永川也有这样一位能工巧匠,能用小小的橄榄核雕出各色物件,栩栩如生,惟妙惟肖。

看今朝:订单纷至高价竞买

昨日,记者来到巧工匠核雕加工坊,一件件精美的核雕工艺品演绎出了大世界:或飞鸟、或走兽、或典故、或人物,细腻逼真,令人叫绝。

欢迎来到加工坊。初见加工坊老板段师傅时,读本记者足足愣了几秒钟。和想象中核雕师傅们年纪偏大的形象不同,段师傅竟然是位85后的帅小伙。

段师傅全名叫段吉祥,永川南大街人,今年27癫痫检查项目岁,是位温暾儒雅的小伙子。

段吉祥说,他入行核雕界有近10年时间,在圈子里也小有名气。不少顾客都点名购买他雕刻癫痫患者饮食注意事项的作品惠济军海医院的电话号码,还有一些则直接找到他下订单,如今他接到的订单已经排到半年后了。

目前最满意的作品,被客户以上万元的价格买走了。段吉祥说,入行以来,他雕刻过飞鸟走兽、人物佛陀等各种物件。最令他满意的是一串名叫九龙戏珠的作品,该作品耗时两三个月,由九条形态各异、栩栩如生的核雕龙组成。该作品一出炉,就被南京一位客户以上万元的高价买走。

忆往昔:初识核雕一见倾心

段吉祥家住农村,家庭并不富裕。2000年初中毕业后,为谋得一技之长,姨父送他到上海学厨艺。

或许冥冥中自有天意,干的事情都与雕刻有关联!段吉祥说,学厨艺时,他最喜欢也学得最快的,是食物雕花。在枯燥苦闷时,他常常拿着大萝卜雕花解闷,看着一朵朵花在手中绽放,心里很满足。

三年后,段吉祥并没有如家人愿,成为一名大厨,而是转行开了一家小店,替人文身,生活过得简单清苦。

2005年,段吉祥逛古玩市场时,偶然发现了核雕。从没见过核雕的他,当即就被其美丽所吸引。逛了一圈后,段吉祥狠心掏出150元生活费,买了一个最便宜的核雕。

它很有纪念意义。段吉祥说,尽管今天看来那枚核雕做工很粗糙,但对于当时的他来说,确实算精品。看着小小果核居然可以呈现出大千世界,段吉祥有了学核雕的想法。

如今,段吉祥仍保留着那枚核雕,这是他入行的见证。

也曾惘:自己琢磨受伤难免

想当一名核雕师和当一名称职的核雕师之间的距离有多远?

对于段吉祥来讲,距离就像手上那一条条伤痕。

段吉祥入行做核雕并没有拜师傅,全靠自己琢磨,受伤是常有的事。当年的他认为,自己有雕花功底,再学核雕,应该是件简单的事。然而,临到操刀时,他才发现雕花和核雕虽然都是考刀工,但之间的过程、细节相差千里。

段吉祥介绍,萝卜雕花,工具可在萝卜里随意转弯,雕出想要的弧度。而核雕则完全不能转弯,只能通过不同方位的雕刻打磨,来达到想要的效果。

终成器:雕刻果核磨砺性格

渐渐地,段吉祥的技术受到圈内人士的认可,名声逐渐打响。订单也如雪片般飞来,收入也随之增多。

到一定程度后,卖想法比卖技术更有意义。段吉祥将自己从批量雕刻中释放出来,转而花心思在设计上。遇到一些奇形怪状的原材料,他往往会花上几天的时间来琢磨设计,力求将瑕疵巧妙地变成特色。

除了对自己原材料的设计外,段吉祥还会外出采风吸收灵感,或是观摩别人的作品,在脑海中分解其他师傅雕刻的场景,以此提高自己的水平。

如今,段吉祥的手工坊已经扩大几倍。去年,还招来十几名学徒,教授他们雕刻。

慢工出细活,就需要慢性子。经过几年的雕刻时光后,段吉祥说自己成了十足的慢性子。但他也坦言,核雕行业需要

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