日期：2016-7-8（原创文章,禁止转载）
农村五十人以上聚餐要备案
●农村学校食堂：严禁违规加工制作豆角
●“农家乐”：严禁用非食品原料加工制作食品
国家食品药品监管局日前发布《关于进一步加强农村餐饮消费食品安全监管工作的指导意见》，公开向社会各界征求意见。指导意见明确，要形成横向到边、纵向到底的农村餐饮消费食品安全监管网络；严厉打击农村餐饮消费食品安全违法犯罪行为，切实解决农村餐饮消费食品安全的突出问题。
指导意见指出癫痫病人的寿命，各地要在地方政府支持下，建立农村餐饮消费食品安全协管员、信息员队伍，延伸餐饮消费食品安全监管触角。建立餐饮消费食品安全工作站点，确定协管员，在县级食品药品监管部门的指导下，负责本乡镇餐饮消费食品安全监管。依托村委会设立餐饮消费食品安全联系点，确定信息员，负责村餐饮消费食品安全信息收集和上报。
指导意见提出，严格落实农村集体聚餐备案制度，农村50人以上集体聚餐的泰安癫痫病权威治疗医院，由办理者或承办者将菜单、举办场地、参加人数等内容提前向本村餐饮消费食品安全信息员报告，信息员做好登记，要求办理者或承办者签订食品安全承诺书，并报告乡镇餐饮消费食品安全工作站。工作站安排人员到现场进行指导，必要时可请县级餐饮消费食品安全监管人员进行指导，预防食物中毒发生。
同时，规范农村中小学和托幼机构食堂管理，建立健全以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制。严禁农村学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐，严禁违规加工制作豆角癫痫患者的寿命，确保学校食堂食品安全。
此外，加强对“农家乐”等农村餐饮服务提供者餐饮消费许可管理。严禁“农家乐”用非食品原料加工制作食品，或者用回收的食品加工制作食品；严禁使用病死、毒死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类及其制品。
新闻背景：
2011年5月13日，云南省保山市隆阳区金鸡乡发生一起疑似食物中毒事件。一村民给孩子办生日喜宴，累计有240余人就餐。被宴请人员相继出现高烧、腹泻及全身疼痛等症状，115人出现不良反应。
7月22日，贵州安顺经济技术开给厨师，后者将其作为食物调料使用。
12月1日，贵州省罗甸县罗苏乡过石村干田堡组一村民去世后，寨邻及亲属前去帮忙料理后事并吃晚餐。随后，就餐的10名男性饮用自制药酒后出现头痛、头昏现象，其中4人救治无效死亡。
